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料理レシピ

簡単お手軽『炊き込みお芋ご飯』栗みたいでホクホク美味しいです♪

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yunyun(猪俣友紀)
yunyun(猪俣友紀)さん
ヴォーグ学園講師◆ハンドメイド&DIYクリエイター。ブログでハ...もっと見る
簡単お手軽『炊き込みお芋ご飯』栗みたいでホクホク美味しいです♪

炊飯器で作る炊き込みご飯。お芋が出回る季節に我が家でよく登場するお芋ごはんです
栗ご飯はちょっとハードルが高いですが、お芋ごはんは簡単お手軽です
調味料は全て適量ですが、お芋は熱が加わることで甘さが引き立つので、調味料にこだわらず素材の味を楽しむのもいいと思います。
休日のお昼ごはんにもお勧めです♪是非お試しくださいね!

サツマイモは革を切る

サツマイモは革を切る

さつまいもは皮ごとでも美味しいですが、少し残すくらいにして皮はピーラーでむいてしまいます

お米は3合

お米は3合

3合分のお米に水を加えて、下ごしらえしないでその中にお芋を入れます

調味料

調味料

そこに加える調味料は、料理酒とめんつゆ、塩少々のみ
適量ですが、だいたいどちらも大さじ1程度です

麺つゆを多めにするとおこげができてそれもまた美味しいです

コツ・ポイント

手軽で簡単にできるので、是非安売りしているお芋を見つけら、炊き込みご飯にしてみて下さいね!
いつもの夕食がちょっとワンランクUPです
特別な味付けが要らないのもお勧めです
料理酒がない場合は日本酒でもOK、それでもない場合はめんつゆだけでも、それもなければ塩だけでも
調味料にこだわらずにお芋自体が甘いのでお手軽なのです。是非お試しくださいね!

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yunyun(猪俣友紀)
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ヴォーグ学園講師◆ハンドメイド&DIYクリエイター。ブログでハンドメイドやお家DIYを紹介中⇒『neige+手作りのある暮らし』 ◆インテリア設計士 ◆メディア出演:NHK・NHKworld...
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