お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

蓮根と挽き肉の甘辛炒め。

  • ブログで紹介
きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
蓮根と挽き肉の甘辛炒め。

シャキシャキ食感の美味しい蓮根をボリュームのある一品にしました。
甘辛味でご飯のおかずにぴったりです。

材料 (2人分)

  • 蓮根:10センチ
  • ニラ:2〜3本
  • 合挽き肉:150g
  • ◎醤油:大さじ1と1/2~2
  • ◎酒:大さじ2
  • ◎みりん:大さじ2
  • ◎砂糖:大さじ1
  • 塩・胡椒:少々
  • 水溶き片栗粉:適量
  • ごま油:大さじ1/2
  • すりごま:お好みで

①

蓮根は薄切りにして水にさらしておく。
ニラは3~4センチ長さに切る。
◎を合わせておく。

②

フライパンにごま油を入れて熱し、合挽き肉を入れて塩・胡椒をし、色が変わる位まで炒める。

③

蓮根を入れて中火でじっくりと炒める。

④

合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。

⑤

ニラを入れて、水溶き片栗粉を入れてあん状にする。

お好みですりごまをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

蓮根が早く柔らかくなる様に、今回は5ミリの厚さに切りました。

打ち立て、茹でたての本格的なうどんが気軽に食べられる『丸亀製麺』。打ち立てでもちもちの「釜揚げうどん」が特に有名ですよね。そんな丸亀製麺でうどんと並んで人気なのが、揚げたてさくさくの「天ぷら」。実は、天ぷらだけでもテイクアウトできるこ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
きよみんーむぅ
きよみんーむぅさん
【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

とめ(伊藤智子)さん

70789

「モノも家事も減らしてちょっとでも自由時間を増や...

2

ねこじゃらしさん

68943

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

3

🌠mahiro🌠さん

52814

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

4

*yuko*(曽布川優子)さん

47547

20年間のイタリア生活で料理を学びディプロマを取...

5

舞maiさん

45364

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

1

🌠mahiro🌠さん

213853

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

2

ねこじゃらしさん

178289

<工房の女将さん>をやりながら<ラテン>を歌った...

3

智兎瀬さん

177795

いつも閲覧して下さる方々ありがとうございます(୨...

4

バジリコさん

148315

2018年にメンバー入りしたのが還暦過ぎてから。...

5

舞maiさん

140373

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

*ココ*さん

4325049

目標はシンプルで気持ち良い生活。です。

ひこまるさん

10153378

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

ハニクロさん

3716194

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

よんぴよままさん

5900814

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4児ママRomiさん

9690722

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

愛情たっぷり♡お弁当コンテスト
すっきりキッチンのキープ術コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2019/02/24/dec90e4d4a7450aa7bc6ef3bab4d4d51.jpg
蓮根と挽き肉の甘辛炒め。
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

蓮根と挽き肉の甘辛炒め。
2019年02月26日

シャキシャキ食感の美味しい蓮根をボリュームのある一品にしました。 甘辛味でご飯のおかずにぴったりです。
きよみんーむぅさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

蓮根と挽き肉の甘辛炒め。
2019年02月26日

シャキシャキ食感の美味しい蓮根をボリュームのある一品にしました。 甘辛味でご飯のおかずにぴったりです。
きよみんーむぅさん