みかんの缶詰はザルにあけてシロップをきり、キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取ります。
ボウルにバターと砂糖を入れてよく混ぜ合わせたら、溶き卵を少しずつ入れて混ぜ合わせます。
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
生地の硬さを牛乳で調節します。
生地を30等分にし、1のみかんを包んで丸めます。
180℃くらいの油で転がしながら揚げ、きつね色になったら完成♪
牛乳で堅さを調節して下さい。揚げ時間は調節して下さい。
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