人参は良く洗い、皮つきのまま５ミリのダイスに切る。
耐熱ボウルに入れキッチンペーパーを四つ折りにし人参をのせ、
サランラップで覆い６００ｗの電子レンジにかけ火を通す。
ピーマンは縦に切り、種と軸を取り千切り。
玉ねぎは薄くスライス。水にはつけないでそのまま使います。
材料をボウルに入れて混ぜたら完成。
画像は馬路柚子すしの素を入れているところです。
『馬路柚子すしの素』は、ご飯に混ぜるだけで
手軽にすし飯が作れるのですが、
あまりの美味しさに色々なレシピに挑戦したいと思い、
今回はいつものオカラサラダに入れてみました。
お酢の代わりになり、砂糖を入れないでも美味しい！
ぜひ、手に入れて作ってみて下さいネ☆
満足の一品となります。
https://www.yuzu.or.jp/products/detail.php?product_id=81
玉ねぎはそのまま使いますが、少し水分を抜けさせるため、少し絞ると良いです。
