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料理レシピ

包丁要らず♪朝食やランチにも！サラダチキンとたっぷり野菜の和風カレー風味スープ

更新日：2019.03.22 1598 and_a_plusさん他1人

まんまるらあてさん: いかに簡略化するか！？と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお...もっと見る

包丁要らず♪朝食やランチにも！サラダチキンとたっぷり野菜の和風カレー風味スープ

ファミリーマートの
【タンドリーチキン風　国産鶏サラダチキン】を使った
食べる野菜スープです。

ベースは白だし。
それと、
タンドリーチキン風のサラダチキンが合わさって
和風カレー風味になります。

ファミマのタンドリーチキン風のサラダチキンは
カレーの香りはしっかりあるけど辛くないので
子どもも一緒に楽しめます。

しっとり柔らかいサラダチキンの特長を最大限に活かすべく
最後に加えて、ちょっと温める程度に加熱。
グツグツ煮ちゃうと
かたくなっちゃうからね(*^_^*)

材料（2人分）

キャベツの葉：２～３枚
人参：１/2本
ぶなしめじ：５０ｇ
白だし：大さじ１
水：３００ｃｃ
タンドリーチキン風　国産鶏サラダチキン：1袋
糸唐辛子：適量
粉チーズ：適量

作り方

野菜を　火にかけていない鍋へ

野菜を　火にかけていない鍋へ

キャベツは食べやすい大きさにちぎる。

人参はスライサーで千切り。

ぶなしめじはほぐして入れる。

今回は、ほぐしてあるものを購入したので、入れるだけ。

白だしと水を入れて煮る

白だしと水を入れて煮る

白だし入れて

水入れて
（野菜から水分が出るので、少な目です）

蓋をして中火にかける。
沸騰したら弱火で7～8分くらい煮る。

クタクタっとなったらＯＫ。

ここで登場！サラダチキン

ここで登場！サラダチキン

今回使ったサラダチキンはこちら。

大きく割いて入れる。

大きく割いて入れる。

手で大きく割いて入れる。
袋の中の汁も入れる。

ざっと混ぜたらすぐ火を止める。
サラダチキンは、余熱で温める感じです。

完成！

完成！

お好みで、糸唐辛子や粉チーズを振ってどうぞ。

コツ・ポイント

サラダチキンを入れたらグツグツ煮ないのが
柔らかく仕上げるコツです。

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まんまるらあてさん: いかに簡略化するか！？と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理ができるようなアイデアを発信していきます。食育インストラクター。国際薬膳食育師。新潟県在住。

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