料理レシピ

【知育レシピ】寒い朝にオススメ❄️スパイスティー

【知育レシピ】寒い朝にオススメ❄️スパイスティー

投稿日: 2019年1月11日更新日: 2019年1月11日

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加木谷守美

加木谷守美さん

『頭の良い子が育つ知育料理教室』というお料理教室を主催しています?...

毎朝寒いですが、朝は何を飲んでいますか？
これは息子たちが小学校の頃から、冬は毎朝飲ませていたレシピ。おかげさまで、風邪知らずでした。
お腹の中から温まり、食欲のない朝でも元気になります。
スパイスはお好みのものでいいですが、生姜はぜひ加えてください。茶葉を変えたり、色々試してみるのも楽しいですよ。

材料 (２人分)

水：200cc
生姜：１かけ
クローブ：５、6粒
カルダモン：１粒
牛乳：200cc
ティーバッグ：１
きび砂糖：小さじ2
シナモン：適量

下準備生姜はよく洗って皮のまますりおろし、又は千切りにする。カルダモンは潰す。

下準備生姜はよく洗って皮のまますりおろし、又は千切りにする。カルダモンは潰す。

水に生姜、クローブ、カルダモンを加えて煮立たせる。煮立ったらティーバッグの中身、牛乳、きび砂糖を加えてよく混ぜ、温め。茶こしを使ってカップに注ぎ、シナモンを一振り。

水に生姜、クローブ、カルダモンを加えて煮立たせる。煮立ったらティーバッグの中身、牛乳、きび砂糖を加えてよく混ぜ、温め。茶こしを使ってカップに注ぎ、シナモンを一振り。

コツ・ポイント

スパイスは好みのもので。砂糖の代わりに蜂蜜を使っても。
ティーバッグは破らずにそのまま煮出しても良いです（少し長めに）
飲み終わっても、お湯や牛乳を足してもう一度煮出して飲めます。

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