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料理レシピ

★キムチパスタ。

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★キムチパスタ。

いつものパスタを韓国風にアレンジしました。
キムチとパスタのコラボ。
キムチの酸味がパスタとよく相まって食欲をそそります。

               ★食べ合わせ★
キムチ(乳酸菌・ビタミンC)+ソーセージ(タンパク質・ビタミンB1B2=動脈硬化・かぜ予防、疲労回復、肌荒れ解消。

材料 (2人分)

  • パスタ:160g
  • キムチ:100g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • ソーセージ:6本
  • スナップエンドウ:4~5個
  • ケチャップ:大さじ3
  • ダシダ(和風顆粒だし):小さじ1/2
  • オリーブ油:大さじ1
  • 茹で汁:大さじ2

①キムチ、玉ねぎはチョッパーでみじん切りにする。ソーセージは輪切りにしてフライパンにオリーブ油をしき、ケチャップ、ダシダで炒める。

①キムチ、玉ねぎはチョッパーでみじん切りにする。ソーセージは輪切りにしてフライパンにオリーブ油をしき、ケチャップ、ダシダで炒める。

②パスタを茹でる(スナップエンドウも一緒に茹でる)。茹で上がったらパスタと茹で汁を②と炒め合わせる。

②パスタを茹でる(スナップエンドウも一緒に茹でる)。茹で上がったらパスタと茹で汁を②と炒め合わせる。

③②をお皿に盛り付け、スナップエンドウを飾ると出来上がり。

③②をお皿に盛り付け、スナップエンドウを飾ると出来上がり。

コツ・ポイント

POINT:キムチを刻むことで、パスタと絡みやすくします。

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★キムチパスタ。
2018年12月25日

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