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料理レシピ

★たまご焼き・韓国風1位(계란말이)。

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★たまご焼き・韓国風1位(계란말이)。

短時間で簡単に見栄えの良い綺麗な卵焼きを作ります。

日本の卵焼きとは違って野菜を多めに加えます。

出汁は市販の粉末(和風顆粒だし)でOKです。

アツアツの時も冷めた後も美味しいので、お弁当にも花が咲くのでは?。

材料 (2人分)

  • たまご3個
  • 長ねぎ:1/2本
  • にんじん:1/3本
  • ダシダ(or和風顆粒だし):小さじ1/2
  • :適量
  • サラダ油:適量

①卵を溶いておく。にんじん、長ねぎをみじん切りにして、溶いた卵に混ぜ合わせる。

①卵を溶いておく。にんじん、長ねぎをみじん切りにして、溶いた卵に混ぜ合わせる。

②①にダシダ、塩で味付けをする。

②①にダシダ、塩で味付けをする。

③フライパンを熱してサラダ油をひき、②のたまごを焼く。

③フライパンを熱してサラダ油をひき、②のたまごを焼く。

コツ・ポイント

たまごを焼く時は、弱めの中火で。

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2018年12月25日

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