料理レシピ

簡単★豚ロースのにんにくみそ煮

簡単★豚ロースのにんにくみそ煮
投稿日: 2018年12月19日 更新日: 2018年12月19日
閲覧数: 3,133
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わんたる
わんたる さん
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
豚ロースをにんにく味噌で煮るだけ～簡単でお肉柔らか。こってりしすぎない味で普段のおかずはもちろん、パーティにもぴったり♪

材料 (4人分)

  • 豚ロースかたまり ：600ｇ
  • ★にんにく ：2片
  • ★しょうが ：1かけ
  • ★酒 ：1カップ
  • ☆味噌 ：大さじ5
  • ☆みりん ：大さじ2
  • ☆砂糖 ：大さじ2
  • 茹で卵 ：4個

豚肉は水から茹でてざるに上げ、厚さ2㎝位に切ります。

鍋に肉とかぶるくらいの水、★印の調味料を入れて30分くらい煮ます。

☆印の調味料を入れて20分、茹で卵を入れて10分煮たら完成♪

コツ・ポイント

こまめにあく取りをして下さい。

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