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【試してみた】昆布と生姜の佃煮。ー作り置きー
投稿日: 2018年12月11日
更新日: 2018年12月11日
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
最近・・・二回目のTV放映があり、笑が止まらんくらい忙しい！！
（オーナー限定なんだけど・・・・）
でね・・・・
ちり鍋やクエ鍋、あんこう鍋、寄せ鍋が出るんですよ・・・・
すると・・・・昆布だしが毎日必要で、とるんだけど・・・・・
とったあとの、昆布でなんか出来ないかな？ と思い続けてたワケ！！
まず・・・・「都こんぶ」もどきに挑戦したんだけど、ちと固い！！
味は良いんだけど・・・・・
そんなこんなで・・・・きよみんさんの今回のレシピにたどり着いた！！
きざんで、刻んで・・・・煮るだけ！！
超簡単！！ そして美味しい！！
Ownerに味見させたら・・・・美味いから・・・“売れる”言うてました（笑）
明日の賄です。
生姜・・・・多過ぎた？？？と思ったんですが、ちょうど良い感じに仕上がりました。
作り置き、常備菜に最適・・・皆さんも是非！！
だしこぶの千切り
生姜の千切り
2つを・・・調味液で、煮詰めていきます。
戻し液がないので・・・・普通のだしを使いました！！
”都こんぶ”もどき・・・・
都こんぶで検索かけると・・・・レシピ出てきます！！ （笑）
美味しいのに・・・・ちと固いのが、残念！！
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