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料理レシピ

冷めてもふんわり柔らか♪キャベツと鶏むねの焼きつみれ

冷めてもふんわり柔らか♪キャベツと鶏むねの焼きつみれ
投稿日: 2018年12月7日 更新日: 2018年12月7日
閲覧数: 1,697
7 この人たちがステキしました
ステキをしている人
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まんまるらあて
まんまるらあて さん
いかに簡略化するか！？と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理がで...
チョッパーを使って
らくらくおかず作り♪

キャベツをたっぷり入れたので
冷めても柔らかです。

鶏むね肉は
半分を細びきに
半分を粗びきにしたから
お肉の存在感もちゃんとありますよ～

スプーンで混ぜて、スプーンで落として焼くので
手もベタベタしません。

なんかさ～
こういう生地を手で捏ねてるときに限って
来客あったり、電話なったりしません？？（うちだけか？（笑））

材料 (4人分)

  • キャベツの葉 ：１５０ｇ
  • 長ネギ ：１/２本
  • 鶏むね肉 ：1枚
  • ☆粉末創味シャンタン ：小さじ２
  • ☆片栗粉 ：大さじ１
  • ☆卵 ：1個
  • サラダ油 ：大さじ１～

材料をみじん切り

材料をみじん切り

長ネギをみじん切りにしてボウルへ。

キャベツをみじん切りにしてボウルへ。

鶏むね肉は
半分は細びき
半分は粗びきに。

ボウルに☆も加えてスプーンでよく混ぜる

あとは焼くだけ

あとは焼くだけ

フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ
スプーンで生地を落としていく。

蓋をして5分蒸し焼き。

ひっくり返して3分蒸し焼き。

完成！

完成！

コツ・ポイント

お肉の粗さはお好みで。

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まんまるらあて
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