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★キムチ豆腐鍋レシピ人気1位（김치・두부찌개）
投稿日: 2018年12月5日
更新日: 2018年12月5日
閲覧数: 2,733
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imoちゃん
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豆腐のタンパク質+キムチに豊富な乳酸菌が合わせると最強な疲労回復、骨粗しょう症予防、便秘改善に効果的と。
材料
(2人分)
キムチ
：100ｇ
豚肉（小間切れ）
：100g
豆腐１パック
：300ｇ
長ねぎ1/2本
：
おろしにんにく小さじ1
：
ダシダ
：小さじ1
水
：１cup
ごま油
：大さじ1
赤唐辛子(輪切りに）
：1本
①キムチは汁気を軽く絞る。豆腐は大きい一口サイズに、長ねぎは斜め切りにする。
②鍋にごま油を熱して豚肉をにんにくで炒めてからキムチと長ねぎ、水、ダシダを加え一煮立ちさせる。
③②に豆腐と輪切り唐辛子を入れ中火で7～8分煮込むと出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉をごま油で炒め臭みを取る。
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