鶏むね肉は皮をはがして、繊維を断ち切るように短冊切りにして、⚫️を入れて全体を混ぜてから約10〜15分おいておく。
大根をすりおろし、汁ごと残りの☆と混ぜ合わせる。
ハーブソルトと片栗粉を①に入れて、全体を混ぜる。
フライパンに油を入れて熱し、②を6等分にいて丸く形を作り焼いていく。《中火》
裏返してフタをして約2〜3分焼き、粉チーズを全体に振りかけて裏返しながらチーズを鶏肉につけて焼き、盛り付けて②をかければ完成‼︎《中火》
＊繊維を断ち切り、酒とさとうでつけておくことで、柔らかくジューシーに仕上がります。
＊大根のおろし汁にもイソチオシアネートがあるので、汁ごと使ってください。
＊粉チーズを鶏肉につけるようにして焼いてください。
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