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簡単★3種のポテサラサンドイッチ

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わんたる
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17歳長男と9歳長女、3歳次男の3児ママです。 お菓子やパン...もっと見る
簡単★3種のポテサラサンドイッチ

1度に3種類のポテサラサンドが楽しめるお弁当です♪
ウィンナー入りポテサラ、青海苔ポテサラ、カレーポテサラと彩りよくて簡単美味しい♪

材料 (9個分)

  • じゃが芋:3~4個(250g)
  • マヨネーズ:大さじ3
  • 塩こしょう:少々
  • コーン(缶詰):大さじ1
  • カレー粉:小さじ1/4
  • 青海苔:小さじ1
  • 枝豆(冷凍):20粒くらい
  • ウィンナー:2本
  • ロールパン:9個

じゃが芋は皮をむいて1㎝の厚さに切ります。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで4~5分加熱して熱いうちにつぶし、マヨネーズと塩こしょうで味付けします。

ウィンナーは細かく切って耐熱容器にいれます。ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで1分加熱し、じゃが芋1/3に混ぜ合わせます。

枝豆は流水解凍し、さやから出して青海苔と一緒にじゃが芋1/3に混ぜ合わせます。

カレー粉とコーンを残りのじゃが芋に混ぜ合わせます。
それぞれの具をロールパンに挟んだら完成♪

コツ・ポイント

基本のポテサラを先に作ってから色々混ぜ込むと、簡単に色んな種類のポテサラが作れます♪

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わんたる
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17歳長男と9歳長女、3歳次男の3児ママです。 お菓子やパン作りが大好きなので、子供たちと色々なお料理を作って楽しんでいます。
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