簡単★大根入りカレー餃子

簡単★大根入りカレー餃子
投稿日: 2018年11月29日 更新日: 2018年11月29日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
大根をたっぷり入れてボリュームアップ~簡単に作れるカレー餃子です。
ホットプレートで作ると熱々でパーティにぴったり♪

材料 (30個分)

  • 豚ひき肉 :150g
  • 大根 :150g
  • 餃子の皮 :30枚
  • ★しょう油 :大さじ1
  • ★ごま油 :大さじ1
  • ★片栗粉 :大さじ1
  • ★カレー粉 :小さじ1
  • 米油 :大さじ2
  • :適量

大根はみじん切りにして塩(分量外)を振り、しんなりさせておきます。大根から水分が出てきたら、しっかり絞ります。

ポリ袋に豚ひき肉と★印の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。

混ざったら1を入れてさらに混ぜ合わせます。

具を餃子の皮に乗せ、まわりに水をつけて包みます。

ホットプレートに米油を敷いて、餃子を並べます。

ジューっと音がしてきたら、水を入れ蓋をして蒸し焼きにします。水分がなくなったら蓋をとり、焼き色がついたら完成♪

コツ・ポイント

大根はなるべく小さくすると混ぜ合わせやすいです。ホットプレートを使いましたが、フライパンで中火で焼いてもOK。


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