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クリスマスには華やかな驚きを ディナーにぴったり! 簡単カレーケーキ

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クリスマスには華やかな驚きを ディナーにぴったり! 簡単カレーケーキ

12月は待ちに待ったクリスマスですね。今年はどんなメニューにしようかなと考え始める人も多いのでは? そこでお持たせにもパーティーにもぴったりのレシピがこちら、簡単カレーケーキです。

生クリームを塗ったかのような立方体のケーキの正体は、サンドイッチ。ボンカレーで炒めたひき肉やアボカド、トマト、ゆでたまごを挟んだ味もスペシャルな一品になっています。生クリームのように見えるのは、マッシュポテト。

見た目も華やかなカレーケーキ、クリスマスのメニューに加えてみてはいかがでしょうか。

動画レシピはこちらから→

材料

  • ボンカレーゴールド(中辛):1個
  • サンドイッチ用食パン:7枚
  • マスタード:適量
  • バター:適量
  • 豚ひき肉:100g
  • スライスチーズ:3枚
  • アボカド:1/4個
  • ゆで卵:1個
  • トマト:1/2個
  • 【デコレーション用マッシュポテト(手作りの場合)】
  • じゃがいも:3個
  • 【デコレーション用マッシュポテト(市販の粉使用)】
  • マッシュポテトの粉:40g
  • 熱湯:120ml
  • 牛乳:60ml
  • バター:10g
  • 塩、こしょう:各少々
  • トッピング
  • 生ハム:8枚
  • ミント:2枝

作り方

1. アボカドはスライス、ゆで卵とトマトは輪切りにする。飾り用の生ハムは半分に切り、1枚を円すい形になるように巻いて芯にし、その上に重ねるように切った3枚の生ハムを巻いて花びらに見立てバラの形にする。4個のバラを作る。※1個のバラに2枚の生ハムを使用します。

2. フライパンに油(分量外)を入れて熱し、豚ひき肉を炒めてボンカレーを加えて煮詰め、冷ましておく。

3. サンドイッチ用食パンにマスタードとバターを片面に塗る。

4. 食パンの上に2のひき肉カレーとチーズ、食パン、アボカド、食パン、ひき肉カレーとチーズ、食パン、トマト、食パン、ひき肉カレーとチーズ、食パン、ゆで卵、食パンの順で重ねる。

5. 4をラップで覆い、しばらく置いてなじませる。

6. 5の表面にマッシュポテトを塗り、生ハムで作ったバラとミントを飾る。

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