１ｃｍのいちょう切りにした大根と豚軟骨をフライパンに入れて
中火で焼き目を付ける。（油不要）
圧力鍋に☆を入れて
焼き目を付けた豚軟骨、大根の順に入れる。
シュシューっていったら弱火で30分加圧。
火を止めて、自然冷却。
こんな感じ。
盛りつけて◎をトッピングして完成。
煮汁は残しておいて、
次の日に白菜をクタクタに煮るのがおススメです。
