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手作りパンに柄をつけるワザ

手作りパンに柄をつけるワザ
投稿日: 2014年9月25日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 419
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海辺でスローライフ| インテリアアドバイザー|窓装飾プランナー| ...
シンプルなパンも 子供がよろこぶ柄をつけるとたくさん食べてくれます!

この季節はハロウィン風!
カボチャやコウモリはいかが?










型紙を作る、柄をつける

型紙を作る、柄をつける

型紙は家にある物で出来ちゃう!

厚紙に柄を描き ハサミで切り抜く。
クッキー型を持っている人は型を使って型取ると簡単です。

パンのサイズにもよりますが
4センチくらいの大きさがよいです


柄の付け方は・・・
↓
2次発酵後のパン生地の上に
型紙をパンの上にそっとのせる

打ち粉(写真のリュスティックの場合は準強力粉)を茶こしでふるう

ゆっくり型紙をはずす

焼き上がり

焼き上がり

焼き上がるとこんな感じです〜

くっきり柄を出したい時は粉を多めで。

細かい切り込み

細かい切り込み

葉っぱ柄にすると 大人っぽいパンに変身!
秋パン!!

この葉っぱ柄も周りはクッキー型を使って型紙を作り
カッターで内側の葉脈を切り込んでいきます

かなり細かい柄でも出来ます〜


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