カブは皮をむいで乱切りに、豚バラは約4〜5cm幅に切り、にんにくとしょうがはみじん切りに切る。
カブに薄力粉を薄くまぶし、油を入れて熱したフライパンで焼く。《中火》
片面焼けたらひっくり返し、塩・胡椒をした豚バラを入れてさらに炒めるように焼く。《中火》
ある程度豚バラに火が通ったら、☆を入れてフタをし約8分ぐらい煮込めば完成‼︎《中火》
＊カブは、小カブでもOK！小カブの場合は、煮る時間を様子みてください。
つまようじがスッと入ればOK！
＊カブの葉や茎部分があれば、一緒に入れて煮込んでください。
＊豚肉と一緒に食べることで、ストレス緩和効果や動脈硬化予防効果が期待できます。
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