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レモンでさっぱり♪レンジ&トースターで じゃがいものホットサラダ

レモンでさっぱり♪レンジ&トースターで じゃがいものホットサラダ
投稿日: 2018年11月17日 更新日: 2018年11月17日
閲覧数: 402
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いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理がで...
レンジでチンしたじゃがいも&長ネギをトースターで焼いて
アツアツにレモンを絞って食べる、簡単おつまみ♪

長ネギとじゃがいもを一緒にチンすることで、
じゃがいもがパサつかずほっくり仕上がります。

そう、
長ネギの水分が
濡らしたキッチンペーパー代わり!!

材料 (4人分)

  • じゃがいも(中) :2個(300g)
  • 長ネギ :1/2本
  • パセリ :10g
  • ☆粉チーズ :大さじ1
  • ☆ハウス香りソルト<4種のペパーミックス> :小さじ1/2
  • オリーブ油 :大さじ1
  • レモン :1/2個

じゃがいもをチン

じゃがいもをチン

じゃがいもは一口大に切って、長ネギは斜め薄切りに。
グラタン皿に入れて落としラップをして
600wのレンジで5分30秒加熱。

☆で和える

☆で和える

☆を加えて和えたら

トースターで焼く

トースターで焼く

トースターでうっすら焼き目が付くまで焼く。

パセリとレモンを添えて完成!

パセリとレモンを添えて完成!

パセリのみじん切りをトッピングして
くし形切りしたレモンを添えて完成!

コツ・ポイント

パセリ多めがおススメです。


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