料理レシピ

手作り和菓子【求肥もち】

投稿日: 2018年11月15日更新日: 2018年11月15日

8 がステキしました

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ぷらっとさん

料理やパンお菓子などオリジナルレシピを考えて作る事が趣味です！ ...

柔らかくて優しい甘さの【求肥もち】

?基本の材料3つだけ‼️

?所要時間は約5分?

?レンジで簡単に作れます?

*そのまま食べたり➰

➰餡を包んだり?

*どら焼きに挟んだり➰

➰パフェなどのトッピングにも使えて
アレンジ自在です?

【基本の求肥】に色付けすれば
*桜色の求肥や *抹茶の求肥など‥
♬綺麗な色目に仕上がります♬

♡白生地と合わせて3色並べれば
おもてなしの 1 品にもピッタリです♡

(o^^o)よければお試し下さいね✨

〜☘️〜☘️〜☘️〜☘️〜☘️〜☘️〜

【基本の求肥もち】1〜2人分
♢白玉粉 30g
♢お砂糖 25g
♢お水約50〜55g
♦︎食用色粉(食紅)や抹茶パウダーなど少量

□片栗粉又はコーンスターチ適量

［下準備］
タッパーなどの容器に片栗粉を入れる

色を付ける場合は
お水に色粉や抹茶などを混ぜておく

［作り方］
⑴ 耐熱ボウルに♢入れホイッパーで混ぜる

⑵ ふんわりラップをかけてレンジで約2分～

⑶ 艶が出るまでゴムベラで練る

⑷ 片栗粉を入れた容器に移す
［裏返して片栗粉を全面に付ける］

✅ゴムベラを水で濡らすと、
くっ付かず簡単に移せます！

⑸ 好みの大きさ(形)に切り分ける

✅ハサミやナイフに片栗粉を付ければ
簡単で綺麗にカットできます！