料理レシピ

おうちカフェ！OKU CAFEレシピ『簡単！絶品！パンプディング』でおもてなし

2018.11.05 11573 *ココ*さん他31人

おくやままさみさん: ふだんの毎日の生活を身近なもので楽しく！家族や遊びに来てくれる...もっと見る

子供達にも大人気なパンプディング！
これは、我が家のごくシンプルなシンプルなプリンの材料に、ずーっと冷凍庫にあったパンの耳と、レーズンをパラパラっと混ぜて焼いてみたら、すっごく美味しくって、まるでカスタードケーキのような美味しさにびっくりしたことがはじまり。

サンドイッチを作るときに、♪耳なしのサンドイッチがいい～！と言われたときは、冷凍庫にカットした耳がストックされていくので、耳がたまるとおやつにパンプディングを焼くんです♪
それから我が家の大人気な定番おやつに。

今では、これを作りたいがために、耳をいつもカットしたくなるくらい笑

シンプルなおやつですが、ちょっぴりおめかしすれば、おもてなしや、ちょっぴり特別な日にも楽しめるみんなが喜ぶ、たまったパンの耳から生まれた我が家のパンプディングです。

材料

たまご：3こ
牛乳：300ml
砂糖：70g
パンの耳：適量
レーズン：お好みで

プリンの材料にパンを浸します

ボールに、たまご、牛乳、砂糖をよく混ぜ合わせます。
そこへ、パンの耳(もちろん耳でなくてもオッケーです)を適当に切って浸します。

食べたとき、♪あ、ここがプリン！プリン！みたいな笑…カスタードのような部分が多いほうがわたしは、好きなので、耳はぎゅーぎゅーにならないくらいに加えるのがポイント！

パンがしっとりするまで、少し置きます。

バットに流し込み、レーズンを散らします

我が家はいつもほうろうのバットに、オーブンシートを敷いて、そこへ流し込みます。

レーズンを散らします。

クルミを一緒にトッピングしても美味しいです。

オーブンで焼きます

160～170どのオーブンで、15～20分焼きます。
オーブントースターでも焼けますが、途中表面が焦げそうになったら、アルミホイルをのせて焼いてくださいね。

プリン生地が固まったら完成です。

オーブンの種類によって、温度や時間がことなるので、調節してくださいね。

OKU CAFEらしく！ちょっぴりおめかし

我が家のおうちカフェ(OKU CAFE)は、けっして派手にデコったり、キラキラしてないし、華やかではないけれど、それを見て食べてくれた人が、どこかほっこりなればいいなぁ～がコンセプト。

これは、100均で見つけた小さなブリキの容器。
お料理グッズのコーナーで見つけたものではないけれど、小さくカットしたパンプディングをオーブンシートにのせて、ブリキの容器に♪

ちょっぴり太めの楊枝に、ビーズを差して、消しゴムはんこを押した手作りタグで、シンプルにおめかし♪

ひとりづつカッティングボードにドリンクと一緒にのせれば、いつもの、パンの耳で作ったおやつで、ほっこりおやつセットに。

いつものおやつも、ちょっぴりココロに余裕がある時は、こんな風にして出してあげると、娘もなんだかほっこりしています。

ブリキの容器、ちょっぴり太めの楊枝、ビーズは、すべて100円ショップで揃います♪

クリスマスパーティーのお持ち寄りにも♪

お友達のおうちで、持ちよりのクリスマスパーティーなどにもオススメです。

我が家は、蓋の出来るバットにいつも焼くので、残った時もそのまま蓋をして冷蔵庫に。

お友達のおうちに持ち寄るときも、前日に焼いて、あら熱が取れたら蓋をして冷蔵庫入れておけばオッケーです。

焼きたても美味しいのですが、冷たい翌日のパンプディングは、まるでカスタードケーキのよう❣️
しっと～りして美味しいんです。

厚紙を、ツリー型に切り取って、粉砂糖でおめかしすれば、クリスマスデザートに♪

水玉模様や、雪だるまの形にしてもかわいいですよ～

何人来るかわからない～！なんて時も、カットしないで持ち寄ればオッケー♪
ドーンと存在感もw

オーブンシートのままでもいいですが、はしっこ4辺を少し薄くカットすると、すっきりきれいなおやつになりますよ～

手作りピックでクリスマス！

モコモコのハギレがあったので、三角に切って
ミシンでダダダダァー！
裏表ひっくり返せるように少し空けてミシンをかけたら、ひっくり返せばモコモコツリーの出来上がり。
数字のチャームやビーズを縫い付けて、楊枝を差せば、ちょっぴり大人もワクワクなクリスマスデザートに♪

数字のチャームも100円ショップで手に入ります♪

ちょっとの工夫でいつものおやつが変身です♪

♪パンの耳が貯まってきたな～…から生まれたシンプルなパンプディングも、ちょこっとの工夫で特別な日のデザートにも♪

バターや生クリームをたっぷり使えば、それはそれは美味しいおやつも出来るけれど、いつものおうちおやつには、なるべくバターや生クリームは使わない！が我が家のおやつ。

そんなおやつでも、美味しい楽しいデザートが出来ちゃいます！

ポイントは、作るひとが、WAKUWAKUな気持ちで一番楽しんで作ること！

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もちパパさん

おこんばんは・・・・

OKU CAFÉいいですねえ・・・まさみさ～ん　(^_−)☆
“作るひとが、WAKUWAKUな気持ちで一番楽しんで作ること！”
このphrase・・・・流行語大賞認定ですよ！！
基本姿勢が・・・・われわれ料理人と同じです。

食べ手の笑顔を想定して・・・味付け、盛り付け、decoration！！
作る人が、WAKUWAKUしてれば・・・思いが通じます。
このことを私は、美味しいの魔法をかけると呼んでいます。

多分まさみさん家なら・・・・定番のパンプディングが・・・・いつもと違う切り方や
演出されてれば、お子さんが、ママすごいやん・・・美味しそう～と微笑まれてるはず！！
で・・・・狙い通りぢゃんと、まさみさんもニコッとする訳！！

美味しいは、笑顔を産み感染するんですよ！！

ブリコラージュ（Bricolage）の精神！！
あるもので工夫して作品にする。パンのミミが集まれば・・・・後はいつもある
材料・・・・好みにカットして手作り「ピック」や「フラッグ」「ハンコ」・・・・
カップホルダー？のミイとロゴも気になります。
材料にあえて・・・バタークリームを入れないのも、まさみさん流！！
そういえば・・・エッセンスもシナモンも無しですよね！！
カロリーもお財布にも優しい“母の愛”そのものです。
以前・・・パンのミミのフレンチトーストで・・・・バームクーヘンみたく「マキマキ」
にして作ってるニスタさんがいましたが・・・
このレシピでちょっと作りたくなりました。
ツクレポしようかな！！
上手くいけば・・・・「OKU CAFÉ2号店」　神戸進出です。
素敵な投稿でした。Bravo（*^_^*）

P.S.
今朝・・・メールが届いて・・・・・
「本日から成分献血にご協力いただけますので、お知らせします。」
えWWWW　どうしたの？
と良く見たら、献血複数回クラブの会員には今月から通知が届くシステム
になったそうです。凄い・・・便利！！　と感動して112回目に行ってきました。（笑）
寒さも厳しくなってきます、ご自愛くださいね！！

2018-11-07 21:04:57

: おくやままさみさん2018-11-08 13:12:33

もちパパさん！！
こんにちはぁ?いつも温かなコメント本当にありがとうございます。うれしいです！
笑…流行語大賞w いけますかね？笑
いやー…おかぁさんが笑ってたらみんな笑ってるんですよー！！
だから、おかぁさんが楽しくしてたらみんなが楽しくなる！笑
…ま、怒ったり笑ったりしますけどねー笑
時間がない中にでも、ふと好きなことして、自分が一番楽しんで笑自分が楽しいからやったことでも、気づいたらみんなが楽しい！！笑
それってホント！いい連鎖ですよねー笑。っと、無理やりこじつけてみる笑

私ももちパパさんと同じで、みんなと同じがすきじゃないのでw
カップにパカッとはめるスリーブも、ミシンで一ヶ所ダダダーっと縫って、消しゴムはんこでOKU CAFEホルダーですw
かわいいでしょ？笑お気に入りです！

基本姿勢が、料理人と同じ！なんて言われちゃったら、なんかるんるんしちゃいましたw

我が家はぱぱっと出来るものばかりですが、いつも一番私が楽しんで作ればいーんだ！ソーダソーダ！そしたら、いいことばっかり笑

もちパパさんのコメントで、よーし！またがんばろー楽しんでがんばろー?ってなりました。

ありがとうございます！

是非！神戸にOKU CAFE 2号を！笑

わたしも献血がんばります?

すごい！！！

またお話しましょー！?