豚バラで、エリンギをマキマキする。巻き終りを下にする。
三角の厚揚げなんだけど・・・・直角二等辺三角形ぢゃなく、二等辺ぢゃない変形した厚揚げちゃん！！
チビ三角に切ると・・・微妙に三角のサイズが違うことになるので気に入らず・・・・・・
乱切りにしてサイズを揃えました。・・・・・こういうの、すっごく気にします（笑）
平天も同じサイズに乱切り！！
小松菜は・・・・葉の部分と軸を分けて、軸の部分は砂をかんでいるので、良く水洗いして・・・・暫く浸水しておきます。
5ｃｍ切り水洗い
針生姜にする・・・・・一部デコレ用
油なしのテフロンに豚バラエリンギを並べます。中火で全体に焼き色を付けて・・・・
いったん取り出します。巻き終りを先に焼いてるのでロールが綺麗に固定されます。
このフライパンには、豚の脂と旨みが凝縮しているのでその中で、小松菜の軸をソテーして、平天、厚揚げも加え針生姜を絡めます。
調味料をすべて入れて・・・・沸騰したら、豚エリンギ、小松菜葉っぱを加え数分
煮たらフタをして予熱で煮含めます。
冷める時・・・美味しさがしゅんで行きます！！
寒いので・・・温か、QP添えました！！
心電図をとった・・・・
健康診断の一般検診のお決まりのパターン
オプションで偶数年齢の場合補助が出てマンモを、１０６６円で受けれると言うので予約したら却下されたYO！！
でね・・・心電図なんだけど。
Nurseさんが、肩とか途中から押さえつけるんだよ・・・・
何故なら・・・その時あたいは、別の世界にいて・・・・自分のこと見てたんだ！！
別の世界でどうしてたかと言うと・・・・
心電図の計測するのに、足首に電極挟むでしょ・・・・・
そのたびにあたいのセリフがある訳・・・・
「何をするんですか？」「乱暴はやめて下さい！！」
胸に・・・・ちゅぱちゅぱ電極付けた時は・・・・
「助けて～」「人殺し～」「警察呼びますよ！！」
と言う・・・・scenarioが私の頭を過ぎった訳！！
でね・・・・そのやりとりで、大爆笑になる想定だから・・・・
当の本人は、笑うの我慢してて・・・・肩に力が入り浮いちゃってるワケ
当然思う様に、心電図のデータが取れず・・・・肩を押さえて力抜いてください
とか言う訳・・・したらまた「助けて～」「人殺し～」
頭の中で・・・・Refrainされて・・・・我慢しすぎて“歯食いしばる”私・・・・
通常の倍くらい時間かかりました（笑）
人を笑かそうと常々思いが裏目に出たお話でした
画像は・・・・最近のポテサラのversion。
困ったクマ、怒ったクマ、怒ってないクマ・・・・表情いろいろです。
毎日・・・・3種並べると、指さして笑ってオーダーしてくれます。
美味しい魔法成功！！
柚子胡椒・・・・独特の説得力があります！！
普通に煮たものに、加えるだけで味がsharpになります。
今回も降参したのは、柚子胡椒の風味が仕事してるから・・・・
降参した奴らは・・・・それぞれの食感と共に美味しく変貌しています。
味付けで・・・一味か欲しいときに、柚子胡椒にしてみてください。
殆どの場合、味が決まります！！
まだまだ続く、柚子胡椒の魅力！！
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