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【信号機の色エレメント】で栄養バランス良し❣️定番の朝ごはん

【信号機の色エレメント】で栄養バランス良し❣️定番の朝ごはん
投稿日: 2018年10月23日 更新日: 2018年11月3日
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小学生男の子ママです。 家族が美味しい♡と喜んでくれるものを日々試行...
【信号機の色エレメント】とは...息子が小学校で教わった栄養バランス❤️信号機色、赤黄緑の3つでおおまかに分ければ良しで分かりやすいの。それに苦手な物でも「これのエレメントは何だよ〜。」と話すと結構面白がって食べてくれます☺️

○赤(肉、魚、卵、大豆など)
血や肉のもとになる
○ 黄(穀物など)
エネルギーのもとになる
○緑(野菜、海草、果物、乳製品など)
体の調子を整える

赤黄緑のエレメントを食べて栄養バランスを意識した朝の定番ごはん。
その中でお気に入りの「納豆チーズオムレツ」の作り方を載せま〜す。

材料 (3人分)

  • :3個
  • 納豆 :1パック
  • とろけるチーズ :適宜

納豆チーズオムレツの作り方?

納豆チーズオムレツの作り方?

割りほぐした卵3個を、油(分量外)を引いたフライパンに入れる。

卵の底が少し固まってきたら、その上に納豆ととろけるチーズをのせる。

数分後、フライ返しで包むように2つ折り。
中身が少しくらい出ても、気にせずに❣️ちょっと出てる方がチーズが程よく焦げて美味しいです☺️
納豆が顔出してるのも見た目ヨシ。

オムレツぽく形を整える。

フライ返しで、3つに切る。

コツ・ポイント

赤のエレメント
・納豆チーズオムレツ
黄のエレメント
・16穀米のおにぎり(ごま塩&海苔)
緑のエレメント
・お味噌汁(ワカメ、薩摩芋、ねぎ)
・季節の果物(林檎)
・蒸し野菜(ブロッコリー、パプリカ)

こだわりは、果物と緑茶でビタミンC、
12穀米にごま塩、海苔で微少ミネラル補給、お味噌汁の発酵食品。オムレツは卵、納豆、チーズの栄養。
レンチン蒸し野菜で彩り良し❤️
最後、〆の煎茶で、カテキンとフラボノイドでお口さっぱりと。
お茶のカフェイン効果で頭も朝からスッキリ(o^^o)


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