にんじんを3等分に切ってから半分〜4等分にし、明太子はスプーンなどで身をそぎ取る。
油を入れて熱したフライパンに、キッチンペーパーで水気を取ったにんじんを揚げ焼きにする。《弱火》
①の明太子とマヨネーズ・めんつゆをよく混ぜ合わせ、にんじんにかければ完成‼︎
＊短時間で仕上げたい方は、にんじんを加熱してからでもOK！油はねにはご注意ください。
＊弱火でじっくりと揚げ焼きにしてください。
＊明太子・油と一緒に食べることで、肝機能向上効果が期待できます。
