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炊いたごはんを手に取り、塩を振って塩むすびを作る。 1つ30gを目安に作ります。1合で11個できます。 出来たら上のとがった部分を少しすぼめて栗っぽい形にする。
底部分と顔部分の下1/3くらいにゴマをつける。
海苔パンチで顔のパーツを作り、お好きな顔に仕上げる。ほっぺは爪楊枝を使ってケチャップをつける。
大きさをそろえて作ると、並べたときにきれいです。
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