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もやしがあればあっという間に作れちゃう秒速アレンジカレー焼きそば

更新日：2018.10.04 828 and_a_plusさん他2人

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もやしがあればあっという間に作れちゃう秒速アレンジカレー焼きそば

今回はまな板を用意する必要なしの簡単アレンジカレー焼きそばをご紹介。材料は、「ボンカレー」「焼きそば麺」「もやし」だけ。

「ボンカレー」は、具材に国産のじゃがいも・たまねぎ・にんじんを使っているから、もやしだけ入れれば、ボリューム感たっぷりの焼きそばになります。物足りない人は、お肉を入れるのもおすすめです。

疲れた時にも、ささっと作れるのでママの一人ごはんにも、子どもの塾ごはんにも使えるレシピ。ぜひお試しください。

材料（1人分）

ボンカレーゴールド（お好みの辛さ）：1袋
焼きそば麺：1人前
もやし：1袋
サラダ油：大さじ1
水：大さじ1
塩、黒こしょう：適量

1 フライパンにもやしをひき、焼きそば麺をのせ、サラダ油、水をかけ、ふたをし、約3分蒸す。

2 「ボンカレー」を箱ごと電子レンジでチンする。

3 1の麺をほぐし、2を入れ、カレーが麺に絡むように炒める。塩、黒こしょうで調味する。

4 器に3を盛る。

コツ・ポイント

＜ぼんごはんポイント＞
＊焼きそばは最初“ちょい蒸し”にすることで、食感ふんわり＆おいしさアップ！
＊「ボンカレー」は常温のままではなく、電子レンジで温めてから焼きそばに混ぜた方がとろみがつき、絡みが良くなります。
＊最後、もやしからかなりの水分が出てくるので、強火にして水分を飛ばすように炒めてください。

＜ぼんごはんアレンジ＞
＊キャベツや旬のきのこで作っても。

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