①パセリは、ざく切りにします。
ささみは、筋を取り削ぎ切りにし、酒をまぶします。
南瓜は、種とわたを取り除き食べやすい大きさに切り、耐熱容器に水適量といっしょに入れてラップをかけ500Wのレンジで3～4分くらい加熱し、崩れない程度の柔らかさにします。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ささみを炒めます。
③ささみに火が通ったら南瓜を加え、焦げ目が付くように炒めあわせます。
④パセリも加えて炒めあわせ、全体に火が通ったらクミンを加え、塩胡椒で味を整えできあがり。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます