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料理レシピ

卵トロトロ夏野菜カレー

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卵トロトロ夏野菜カレー



材料 (4人分)

  • 豚ひき肉:300g
  • カレーのルー:1パック
  • 玉ねぎ:1個
  • なす:1個

1.野菜の準備

全てみじん切りにします。

2.炒める

フライパンに油、にんにくをいれて熱します。
野菜を全部入れて炒めます。
しんなりしてきたら豚ひき肉をいれます。

3.煮る

肉の色が変わったらルーと少なめの水をいれます。中火で煮ます。(水分が多かったら飛ばす)

4.盛り付け

4.盛り付け

夏野菜をフライパンで焼いて盛り付けるとお洒落!

コツ・ポイント

ズッキー二は皮をストライプ側にすると可愛いです!!

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卵トロトロ夏野菜カレー
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卵トロトロ夏野菜カレー
2018年09月03日

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