なんばパークスのインフォメーションで、
「まっすぐ進んで突き当たったらわかります。」
といわれたけど、
まっすぐ行くと、道に出ました。
突き当たりはここ？ここなの？
少しずれると、また、まっすぐ行けそうよ？
半信半疑で、道を突き当たりと信じ、、、、
どっち？
わかんないけど、野生の感で進み、、、
警備のおじさんに聞く。(笑)
「なんばこめじるし」が見つかれば、すぐにわかりました。ほっ。
ドキドキ解消‼️
受け付け時間までコンビニで、時間を潰し、
参加者の方が、一人、、、二人。一緒に時間を過ごしました。
一緒にお店に着くと、
また、一人、、、二人、、、いっぱい‼️(笑)
わいわい言いながら、お店に入りました。
一人じゃないって、心強いですね?
一緒にいてくれて、ありがとー‼️
大きな古いおうちをリノベーションして、素敵な空間を作ったそうです。
https://www.bisoukuukan.com/case/fun-space-project-日本橋/
レストランだけではなく、
リノベーションのお仕事されたり、ゲストハウスされたり、店内には、グリーンショップも。
大きな大きな、お家です。
柱をむき出しにし、さらに大きな空間を作っているお家です。
配線が見えたり、配管が見えたり。
家好きには、たまりませんなぁ～♪
リノベーションについても、お話いただきたいわぁ♪
編集部さん、食事とリノベーションセットの企画、お願いします！！切に！！
はっ！今日はそういう日じゃない！（笑）
大きなテーブルに、山盛りのお肉、いろんな料理が並んでいます。
（パーティーするときの私の盛り付け、そっくり・・これで十分じゃ・・・？笑）
これを、自分で個別に盛り付ける、、、やば！
わたし、盛り付けの才能ゼロ、、、。
だからこその、オフ会参加者。
やるしかない‼️わくわく♪
フラットなお皿が大,小。
深い皿が木だったり陶器だったり。
石のお皿もありました。
おっされ～♪（死語？）
私は、
木の大きなお皿と小ぶりなまた板のようなお皿を会わせて使うことにしました。
ソース類には、ココットを使いましょう。
ひゅ～・・。（おでこの汗をぬぐう）
苦手だわ～！
ステキ、苦手だわ～！
どんぶりドーンタイプには、難しかったです。
そんな私ですが、
お皿の中にテーマを置いていたんです。
大きなお皿に重ねた小さな細長い板状のお皿には、お肉や火を通したものを。
その右側には、サラダや生ハムなどを。
左側には、ソースとパン、フライドポテトを。
なんて考えてはいたのですが。。欲望が。。?
写真サイズの関係で、端っこが切れています。
引いて撮ればよかった！と、アップしてから気が付きました。?
食事は、下ごしらえ、下味、完璧！美味しい！
ソースや塩、マスタードを添えたけど、使わなくても旨味じゅわ～。
思い出しても、涎、じゅわ～。（笑）
シェフからのアドバイス。
【盛り付けるポイントは、空間を作ること。】
（ほかにもアドバイスがあるのですが、衝撃度高し！）
しまった‼️
わたし、モリモリ‼️
欲が勝てしもた〰️‼️
直すのもなぁ、、、
と、
それでいいことにしました。
わはははは?
＊素敵な盛り付けなのに、ただ撮った。みたいな写真になっちゃった。
シェフ！ごめんなさーい！
写真のセンスもゼロなんですぅー！ぺこぺこ。m(__)m
たくさんの飲み物を用意してくれてました。
沢山並んでる様子を見るだけで、幸せな気分になるのは、わたしだけ？(笑)
オフ会、とっても楽しかったです。（美味しかったです♪）
以前のオフ会で知り合った方とは、「ひさしぶり～♪」「わーい！会えた～♪」と同窓会のようでした。
はじめましての方は、はじめてなのに近しい気持ちでお喋り。
きっと、暮らし二スタの意思が重なる方々だからなのね。
と思いながら、楽しい時間を共有させていただきました。
関係者の皆様、ご一緒させていただいた皆様、素敵な時間をありがとうございました。
