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料理レシピ

火を使わないローストポーク

火を使わないローストポーク
投稿日: 2018年8月22日 更新日: 2019年10月17日
閲覧数: 9,132
11 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
oza
oza さん
将来の夢栄養士👨‍🍳
オーブンだけで焼きます！

材料 (3人分)

  • 豚肩ブロック ：約350g
  • 塩こしょう ：適量
  • にんにく（チューブ） ：適量
  • 砂糖 ：適量

1.下味をつける

1.下味をつける

まず、フォークで全体に穴を開ける。
塩こしょう、にんにく、砂糖を全体にぬりこむ。
（塩こしょうは多めに！！）
冷蔵庫で2〜3時間漬けこむ。

2.オーブンで焼く

2.オーブンで焼く

耐熱皿にアルミホイルを二重にしてお肉を乗せる。
①180度に予熱したオーブンで10分焼く。
②160度に下げて20分焼く。　
焼けたら少し冷めるまでオーブンの中で放置！

3.カット

3.カット

完全に冷めたらお好みの厚さにカット！

コツ・ポイント

塩こしょうでしっかり味付けると美味しい！
保存もOK!

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oza
oza さん
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暮らしニスタ編集部
暮らしニスタ編集部
2018年8月22日 17:42
お料理好きなJKさん！　自分でお弁当を作っているってすごいですね。夏休み中だから、このおかずは家族のご飯になるのかな？？　お母さんが羨ましいですー。（ぐうたらな娘がいる編集部Mより）
oza
oza
2018年08月22日 20:12:53
ありがとうございます！家族の夜ご飯をたまに作ります！
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