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ビビンバ丼??

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ビビンバ丼??

味付け簡単ナムルでおいしいビビンバ丼作れます!

材料 (3人分)

  • もやし:1袋
  • 小松菜:2束
  • 人参:3分の2
  • ★ごま油:大さじ3
  • ★おろしにんにく(チューブ):約3センチ
  • ★醤油:小さじ2
  • ★塩:ひとつまみ
  • ★白ごま:適量
  • 牛肉:200g
  • おろしにんにく(チューブ):約2センチ
  • コチュジャン:お好みの辛さ
  • 焼肉のタレ:大さじ2
  • 温泉卵

1.野菜の準備

1.野菜の準備

小松菜はレンジでしんなりするまで加熱して冷ます。冷めたら4〜5等分に切る。
人参は千切りしてからレンジで加熱。
モヤシはしんなりするまでレンジで加熱。

2.ナムル作り

★の材料をすべて混ぜ合わせておく!
3つのボウルを用意してこのタレとそれぞれ野菜を和える。
冷ましておく!

3.お肉の味付け

3.お肉の味付け

牛肉を食べやすい大きさに切る。
焼肉のタレを加え10分ほど漬けておく。
フライパンにごま油とにんにくを入れ、漬けておいたお肉を炒める。
辛さがほしかったらコチュジャンを加える!

4.盛り付け

4.盛り付け

ご飯の上に具材を乗せる。
中央は卵が乗るようにくぼませておく!
最後に白ごまをふりかければ完成!

コツ・ポイント

味付けはお好みの味に!!

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