グラタン🧀

グラタン🧀
投稿日: 2018年8月20日 更新日: 2019年10月17日
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将来の夢栄養士👨‍🍳
コーンスターチを使ったホワイトソース!

材料 (2人分)

  • コーンスターチ :大さじ3
  • 牛乳 :600ml
  • バター :25g
  • 玉ねぎ :半分
  • コンソメ :小さじ1/2
  • ブロッコリー :お好み
  • トマト :1つ
  • チーズ :お好み
  • ベーコン :4枚

1.具材

1.具材

ブロッコリーは茹でておく。
玉ねぎは5mm幅くらいの薄切り。
他の具材はお好みのサイズ!

2.ホワイトソース作り

(まず牛乳にコーンスターチを入れて混ぜておきます。)
フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒めます。 
しんなりしてきたらコーンスターチを入れた牛乳とコンソメ小さじ1/2を加え中火で混ぜます。
とろみがついてきたら弱火にして3分!

3.ペンネを記載通りに茹でる

4.オーブンで焼く

4.オーブンで焼く

グラタン皿にペンネ→具材→ホワイトソース→彩りでトマト→チーズの順で盛り付けます。
オーブンで10分くらい!お好みの色になるまで

コツ・ポイント

チーズをたっぷりと乗せて焼く!


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