牛肉をスイートチリ(分量外)でマリネし、フライパンで焼く。
野菜を冷やし中華と同じように細長めにカットする。
ライスヌードルを茹でたら水で冷やして器にもり、野菜や牛肉をのっけて、★印の材料を合わせたタレを上からかけて完成。タレはお好みで水で薄めて下さい。ライムをぎゅっと絞りながら、召し上がれ☺️
パクチーがお好きでない場合はイタリアンパセリやシソ、ミョウガなどで代用して下さい。ライスヌードルは平麺タイプを使用しましたが、お好みでビーフンでも。
野菜は冷やし中華に合うものなら大概大丈夫だと思うので、おうちにある野菜で作ってみてください。
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