鍋に牛乳と砂糖を入れて熱し、沸騰直前で火を止める。
(砂糖が完全に溶ければOKです。)
40～45度位まで冷ます。
クエン酸と乳酸を入れてかき混ぜる。
柚子果汁も入れてよく混ぜる。
4～5倍で薄めるのが一番美味しいと思いますが、お好みで薄め・濃い目を変更して下さい。
炭酸水や牛乳でも美味しいです。
