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柚子の手作りカルピス風。(乳酸飲料)

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
柚子の手作りカルピス風。(乳酸飲料)

柚子の香りがとてもいい、カルピス風乳酸菌飲料です。
原液ですので、4~5倍に薄めて使用して下さい。

乳酸は薬局で売っています。
色々なフレーバーで作ってもいいですね。

材料 (原液400ml分)

  • 牛乳:1カップ/200cc
  • 砂糖:300g
  • クエン酸:2g
  • 乳酸:小さじ1(5ml)
  • 柚子果汁:大さじ1(15g)

①

鍋に牛乳と砂糖を入れて熱し、沸騰直前で火を止める。
(砂糖が完全に溶ければOKです。)

②

40~45度位まで冷ます。

③

クエン酸と乳酸を入れてかき混ぜる。
柚子果汁も入れてよく混ぜる。

カルピスドレッシング。

2018.08.03

カルピスの原液を使用して、簡単で美味しいフレンチドレッシング風に仕上げました。続きを見る

コツ・ポイント

4~5倍で薄めるのが一番美味しいと思いますが、お好みで薄め・濃い目を変更して下さい。
炭酸水や牛乳でも美味しいです。

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きよみんーむぅ
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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 お菓子作りは気合と根性。 簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が...
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柚子の手作りカルピス風。(乳酸飲料)
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2018年07月31日

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