ベンリナーかピューラーで薄く同じ厚さにします。
四角く調え・・・・上下を5ｍｍほど残して、スリットを入れます。
角から斜めに、菜箸に巻きつけます。
菜箸を抜いて・・・・木の葉型に調えます。
同じ厚さにスライスしないと・・・・・巻き込んだときに上手く巻けません！！
ベンリナーなら力を均一にかけて人参を動かします。
ピューラーなら軽く大きく削るイメージでスライスします。
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