料理レシピ

夏にピッタリ！新感覚の爽やかさ♪定番のラーメンにプラスするだけ～

夏にピッタリ！新感覚の爽やかさ♪定番のラーメンにプラスするだけ～
投稿日: 2018年6月27日 更新日: 2018年6月27日
閲覧数: 9,472
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まんまるらあて
まんまるらあて さん
いかに簡略化するか！？と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理がで...
蒸し暑い日のランチに
冷やしラーメンはいかが！？

一見、サラダチキントッピングの
普通のしょうゆラーメンに見えますが・・・
甘さと酸味と爽やかさがプラスされているの(*^_^*)

何をプラスしたかというと、
正解は
【オレンジジュース（１００％）】でした。

酸味の柔らかな冷やし中華チック。

めんつゆをオレンジジュースで割ったもので冷麦を食べるのが好きなんだけど、
ラーメンのしょうゆ味でもイケるんじゃないか！？と思って作ってみましたよ～

材料 (１人分)

  • サッポロ一番しょうゆ味 ：１袋
  • オレンジジュース（１００％） ：２００ｃｃ
  • サラダチキン ：３切れ
  • レタス ：１枚
  • ☆白ごま ：適量
  • ☆糸唐辛子 ：適量

使った袋めんはこちら

使った袋めんはこちら

つゆを作る

つゆを作る

器に付属の粉末スープを入れて、オレンジジュースを注ぎ

溶けるまで混ぜるだけ。

麺を茹でて冷水でしめる

麺を茹でて冷水でしめる

麺は４分茹でて

冷水でしっかり冷やして、水気を切る。

後は盛りつけ

後は盛りつけ

器に麺を盛り

ちぎったレタスとサラダチキンをトッピング。

付属の特製スパイスと☆をかけて完成！

コツ・ポイント

麺は冷水でしめるとプリっとした食感になります。

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