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夏にピッタリ！新感覚の爽やかさ♪定番のラーメンにプラスするだけ～

2018.06.27 3522 *ココ*さん他12人

まんまるらあてさん: 中学生の娘と小学生の息子がいます。料理好きが高じて、小学校...もっと見る

夏にピッタリ！新感覚の爽やかさ♪定番のラーメンにプラスするだけ～

蒸し暑い日のランチに
冷やしラーメンはいかが！？

一見、サラダチキントッピングの
普通のしょうゆラーメンに見えますが・・・
甘さと酸味と爽やかさがプラスされているの(*^_^*)

何をプラスしたかというと、
正解は
【オレンジジュース（１００％）】でした。

酸味の柔らかな冷やし中華チック。

めんつゆをオレンジジュースで割ったもので冷麦を食べるのが好きなんだけど、
ラーメンのしょうゆ味でもイケるんじゃないか！？と思って作ってみましたよ～

材料（１人分）

サッポロ一番しょうゆ味：１袋
オレンジジュース（１００％）：２００ｃｃ
サラダチキン：３切れ
レタス：１枚
☆白ごま：適量
☆糸唐辛子：適量

使った袋めんはこちら

つゆを作る

器に付属の粉末スープを入れて、オレンジジュースを注ぎ

溶けるまで混ぜるだけ。

麺を茹でて冷水でしめる

麺は４分茹でて

冷水でしっかり冷やして、水気を切る。

後は盛りつけ

器に麺を盛り

ちぎったレタスとサラダチキンをトッピング。

付属の特製スパイスと☆をかけて完成！

コツ・ポイント

麺は冷水でしめるとプリっとした食感になります。

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冷やしラーメンはいかが！？

一見、サラダチキントッピングの
普通のしょうゆラ...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style=width:auto;display:inline-block;vertical-align:middle;padding-left:15px><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;vertical-align:middle;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2016/11/01/3ac352ff4587626831863b12168b6be6.jpeg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2016/11/01/3ac352ff4587626831863b12168b6be6.jpeg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2016/11/01/3ac352ff4587626831863b12168b6be6.jpeg?csize=30x30&v=1">まんまるらあてさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:6px 15px 0 0;"></a></div></div>

夏にピッタリ！新感覚の爽やかさ♪定番のラーメンにプラスするだけ～
2018年06月27日

蒸し暑い日のランチに冷やしラーメンはいかが！？一見、サラダチキントッピングの普通のしょうゆラ...

まんまるらあてさん

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冷やしラーメンはいかが！？

一見、サラダチキントッピングの
普通のしょうゆラ...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style=width:auto;display:inline-block;vertical-align:middle;padding-left:15px><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;vertical-align:middle;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2016/11/01/3ac352ff4587626831863b12168b6be6.jpeg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2016/11/01/3ac352ff4587626831863b12168b6be6.jpeg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2016/11/01/3ac352ff4587626831863b12168b6be6.jpeg?csize=30x30&v=1">まんまるらあてさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:6px 15px 0 0;"></a></div></div>

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