野菜は切って塩をまぶして1時間程度おく
水分がでたら、野菜の表面をキッチンペーパーで拭く
一方でマリネ液の材料を火にかけ冷ましておく
密閉容器に野菜を入れ、マリネ液を注ぎ冷蔵庫へ。
クエン酸スプレーの作り方
掃除用のクエン酸水スプレーも売っていますが、自分で作ることもできます。
重曹水も作り方は
水100ml:重曹小さじ１杯の割合でスプレーボトルに入れ、よく振って混ぜるだけ！
セスキ炭酸ソーダも重曹と同様、油汚れを落とすのに効果的！
セスキ炭酸ソーダスプレーの作り方
水200ml:セスキ炭酸ソーダ小さじ1の割合でスプレーボトルに入れ、よく振って混ぜましょう。
消毒用エタノールは水にも油にも溶けやすく、消毒効果も抜群！
拭き掃除と同時に消毒もしたいという場合に便利。
消毒用エタノールは薬局などで購入でき、布に含ませて拭き取るか、必要量だけスプレーボトルに入れ、汚れた部分に吹きかけて拭き掃除をすると◎
引火しやすいのでコンロ周りにはNG！
掃除をした後の消毒だけならば
市販のアルコールスプレーでOK(๑>◡<๑)
野菜室はスッキリお掃除しやすくなるし、コンパクトになったピクルスは2週間くらい日もちするのでおススメです(๑>◡<๑)
冷蔵庫のお掃除をするついでの副菜ストック作り(๑>◡<๑)混ぜて火にかけ、漬けるだけ！楽ちんです。
