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おもてなしに♪かじきアボカドロールずし

おもてなしに♪かじきアボカドロールずし
投稿日: 2014年9月5日 更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 273
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「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい!教えたい!暮...
食べやすくて見た目ゴージャズな、おもてなしにピッタリの一品。

普通のロールずしは外側が焼きのり、中がごはんだけれど、このアボカドロールはその逆。それだけでも、おしゃれ度がアップします。

材料

  • すし飯 :120g
  • 焼のり :1/2枚
  • かじきの照り焼き :適量
  • アボカド :適量
  • にんじん :適量
  • マヨネーズ :適量

1

巻きすの全面をラップでおおい、中央に焼きのりをのせたら、すし飯を全体に均一に広げ、全体にごまを振る。

2

1を裏返して棒状に切ったかじきの照り焼きとアボカド、にんじんの千切りをのせ、マヨネーズをしぼってのり巻きの要領で巻く。

ラップのまま切り分け、飾り用のアボカドを薄切りにしてのせ、あればレモンの皮の細切りを飾る。


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