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準備から食べるまで15分くらい♪クラッシュティー フルーツポンチ

準備から食べるまで15分くらい♪クラッシュティー フルーツポンチ
投稿日: 2018年6月6日 更新日: 2018年6月6日
閲覧数: 563
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いかに簡略化するか!?と考えるのが好きです♪ 簡単に楽しくお料理がで...
噛むほどにフルーツのあまさが口の中に広がり
紅茶で後味さっぱり!な
蒸し暑い日にピッタリなスイーツです。

お好きなフルーツでどうぞ~

材料 (4人分)

  • 粉ゼラチン :5g
  • :大さじ2
  • 濃いめの熱い紅茶 :200cc
  • きび砂糖 :大さじ3
  • :150g
  • バナナ(小) :1本
  • キウイ :1個
  • りんご :1/4個
  • サクランボ :8個

ゼラチンをふやかす

ゼラチンをふやかす

器に水を入れ、ゼラチンを重ならないように振り入れる。

ボウルに砂糖と紅茶を入れる

ボウルに砂糖と紅茶を入れる

ボウルにきび砂糖を入れ、熱い紅茶を注ぐ。
砂糖が溶けるまで混ぜる。

ふやかしたゼラチン投入

ふやかしたゼラチン投入

これも、溶けるまで混ぜる。

氷で急冷!

氷で急冷!

氷を入れ40回ほど混ぜる。
そのあと放置。

フルーツをカット

フルーツをカット

サクランボ以外をスプーンにのるサイズにカット

カップに入れておく。

そろそろゼリーが固まってきていると思うので・・・

そろそろゼリーが固まってきていると思うので・・・

ざっと混ぜて

溶け残った氷を取り除く。

ゼリーを入れてトッピングして完成!

ゼリーを入れてトッピングして完成!

フルーツの上にゼリーを入れ、
サクランボとミント(あれば)をトッピングして完成!


ゼリーを入れてから、カップををトントン!とすると、隙間まで埋まります。

コツ・ポイント

ゼリーが固まる前に、生の南国系のフルーツを入れると固まらない場合があるので
フルーツとゼリーは、最後に合体させるといいです。


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