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豚カレーおにぎりの素。

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【きよみんーむぅの簡単レシピ】 料理作りは食べてくれる人への...もっと見る
豚カレーおにぎりの素。

作って冷凍保存OK!
万能作り置きの豚カレーです。
おにぎりの具材にぴったりです。

材料 (12個分)

  • 豚挽き肉:150g
  • にんじん:3cm(50g)
  • 玉ねぎ:1/4個(5〜60g
  • ◎カレールゥ:1欠片(20g)
  • ◎水:大さじ3
  • ◎醤油:大さじ1
  • ◎胡椒:少々
  • サラダ油:少々

①

にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。
カレールゥは刻んでおく。
(フレーク状のルゥの場合はそのままでOKです。)

②

フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじんと玉ねぎのみじん切りを炒める。

③

豚挽き肉を入れて炒める。

④

豚挽き肉の色が変わったら、◎を入れる。

⑤

水分が無くなる位まで炒める。

⑥

製氷皿に入れて冷凍庫に入れる。

※出来上がり量が約270gです。

⑦

※温かいご飯の真ん中に具材を入れておにぎりにして下さい。

⑧

※ジップロックに入れて冷凍しておくと便利ですね。

コツ・ポイント

お好みでターメリックやガラムマサラ等を加えると、本格的な味になります。

おにぎりの具材として作っています。
冷めた状態で食べるのを前提に濃い味付けになっていますので、お好みでカレールゥと醤油を減らして下さい。

製氷皿に入れる時に、汚れが最小限になる様にラップを敷いています。
蓋を閉める時にも、ラップをしてから蓋をすると洗い物が少なくていいですね。

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福ちゃんさん
福ちゃんさん

きよみんーむぅさん、お久しぶりです!朝早くからのコメントすみませんm(_ _)m
投稿みて、朝から、よだれが、出た私。。。(^_^;)
美味しそうなレシピではばかりで、いつも頭が、下がります!
ちょうど明日、保育園に行ってるうちの、怪獣たち。。。あっ、息子たちの遠足の日なので、早速、帰ってから、下ごしらえしようと思います!
喜んで帰ってくる2人の顔が、浮かびます(≧∇≦)
明日の遠足のおかずは、何にしようかな〜☆

2018-06-05 06:54:25
きよみんーむぅさん
きよみんーむぅさん2018-06-05 08:49:12

福ちゃんさん、おはようございます(╹◡╹)

子供さん、遠足なんですね!
それでしたら、味付けはお砂糖を入れて甘めにした方がいいと思います。
子供さんのおにぎりならひとつが小さいので、冷凍する前に少な目で保存した方がいいですよね♪
じゃないと、ドデカおにぎりになってしまいます(笑)

こちら関西では明日は雨模様なんです。。。
福ちゃんさん地方はどうなんでしょうか?
ピーカン天気よりも雨は降らずに曇り位の方が過ごしやすいのですが。。。

お弁当作り、頑張って下さいね(╹◡╹)

PS.私は卵焼きとチーズちくわの磯辺揚げが入ってると嬉しいです( 〃▽〃)

福ちゃんさん
福ちゃんさん

きよみんーむぅさん、こんばんは★
昨日、遠足のお弁当の下ごしらえをするはずが、寝かしつけたら、朝まで、ぐっすり。。。(^_^;)
3時すぎに目覚め、朝から、お弁当作り!!
お砂糖を混ぜて作ったら、好評でした(≧∇≦)
ミニおにぎりだったので、大変でしたが、ママ頑張りました!
今日の山形は、くもり空で、暑すぎず、遠足には、最適だったようです(*^ω^*)
2人ともお弁当を残さず食べてきてくれて、作ったかいが、ありました♡
ごちそうさまでした(≧∇≦)
チーズちくわの磯辺揚げ、美味しいですよね!卵焼き、わが家は、甘い卵焼きを入れました!

2018-06-06 21:33:46
きよみんーむぅさん
きよみんーむぅさん2018-06-11 16:38:34

福ちゃんさん、こんにちは(^^♪
お返事が遅くなり、大変申し訳ありません(・・;)

3時に起きてお弁当作りとは!
頑張って作ったご褒美に、残さずに食べて来て下さるとは♡
お母様からしたら、一番嬉しい事ですよね!
福ちゃんさんの愛情たっぷりのお弁当、羨ましいです(^_-)-☆
コメント、ありがとうございます^^v

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豚カレーおにぎりの素。
2018年06月04日

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