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秒で作れる!ふわふわ卵とトマトの中華風炒め♪

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秒で作れる!ふわふわ卵とトマトの中華風炒め♪

卵とトマトあれば簡単に作れるおかずです^^
フライパンを熱したら一気に仕げる為、写真は取れませんでしたが、これがほんと「秒」で作れる速さなので 忙しい夕飯時にお勧めの1品です♪

材料 (1~2人前)

  • トマト:1個
  • 玉子:1個
  • グリーンピース・ネギでも可・(なくてもOK):適量
  • ごま油:大さじ1
  • 塩、コショウ:各少々
  • 醤油:大さじ1

作り方です

①トマトをざっくり一口大に切っておく。
②卵はといておく。
③フライパンを熱したらごま油をいれます。
④強火のまま②→①の順番に入れ、塩、コショウをしたら素早くかき混ぜます。
⑤卵が半熟になったら火を止め、醤油を回しかけたら完成です。

*彩でグリーンピースを入れてみました。ネギを入れても美味しいです。(←ここはお好みで、なくてもOKです)

ちょっと傷んだトマトや、冷蔵庫に余ったトマトの消費にも◎

ほんの3、40秒あれば あっという間に作れる最強時短おかずでした♪

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2018年05月31日

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