①トマトをざっくり一口大に切っておく。
②卵はといておく。
③フライパンを熱したらごま油をいれます。
④強火のまま②→①の順番に入れ、塩、コショウをしたら素早くかき混ぜます。
⑤卵が半熟になったら火を止め、醤油を回しかけたら完成です。
＊彩でグリーンピースを入れてみました。ネギを入れても美味しいです。（←ここはお好みで、なくてもOKです）
ちょっと傷んだトマトや、冷蔵庫に余ったトマトの消費にも◎
ほんの３、４０秒あれば あっという間に作れる最強時短おかずでした♪
