鶏肉はうす切りにし,〇を混ぜたボウルに入れてもみこんでおく。●の漬けダレは混ぜておく。
耐熱ボウルに卵を割って混ぜ,そこへ玉ねぎ(みじん切り)を加えてレンジ600wで2分加熱し,取り出してゴムべらで混ぜる。★の材料を全て入れて混ぜる。(アボカドをつぶすように混ぜる)
フライパンに1cm程度油をしき(分量外),揚げ焼きする。こんがり両面を焼く。その後,漬けダレに入れてしみこませる。
タルタルをたっぷりと(^^)
いぶりがっこは無くてもOKです。(入れると食感と風味がアップします♪大好物)