≪下準備≫
・チョリソは長さを半分に切る。
・大葉は軸を除く。
・春巻きの皮は十文字に4等分に切る。
・Ａを合わせて、春巻の皮をくっつけるのりを作っておく。
☆チョリソは半分に切ることでガブッと噛んでも食べやすくなります。
①大葉でチョリソを巻いておく。
☆あらかじめチョリソを大葉で巻いておくと、皮から大葉がはみ出しにくくなります。
②春巻の皮のザラザラした面に①を置き、端を薄力粉ののりで止めて巻く。
③１70℃のサラダ油で揚げる。
≪ＰＯＩＮＴ≫
※チョリソの辛さが苦手な方はウインナーでも。
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