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美肌効果に‼お弁当にもオススメ☆レンジdeグリンピースボール

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美肌効果に‼お弁当にもオススメ☆レンジdeグリンピースボール

独特の青臭さがあるグリンピース 。

そんなグリンピースを、レンジで簡単にお弁当にもオススメなレシピに♡

冷凍のグリンピースですると、さらに楽チンですよ☆

☆グリンピース の栄養と効能☆
強い抗酸化作用をもつβ-カロテンが、体内でビタミンAへと変換され、肌や髪の毛の健康を保ってくれ、美肌効果や老化防止効果に役立ちます。

抗酸化作用をもつビタミンCがあり、β-カロテンとの相乗作用で、肌の老化防止の予防効果がきたいできます。

水に溶けない不溶性食物繊維が豊富に含まれていて、食べると体内で水分を吸収して大きくなり、満腹感を得られるのでダイエット効果と便秘改善効果・デトックス効果が期待できます。

集中力・記憶力アップにつながるリジンや、成長ホルモンの合成を手助けするアルギニン、疲労回復に役立つアスパラギン酸が豊富に含まれています。

赤血球にある酸素を運んでくれる鉄分が豊富に含まれており、貧血予防に役立ちます。

材料 (約15個分)

  • グリンピース:150~200g
  • 豚ミンチ:200g
  • 玉ねぎ:1/2個(約100g
  • パン粉:大さじ1
  • 牛乳:大さじ1
  • 塩、胡椒:各少々
  • ☆片栗粉:大さじ2
  • ☆塩:小さじ1/4

①茹で加減を確認して!

①茹で加減を確認して!

鍋にグリンピースとかぶるぐらいの水・塩(分量外 ひとつまみ)を入れ、沸騰したら約2〜3分茹で、ザルにあげる。《中火》

②混ざりやすくみじん切りに!

②混ざりやすくみじん切りに!

玉ねぎはみじん切りに切る。

③グリンピースをひっつけるので小さめに!

③グリンピースをひっつけるので小さめに!

豚ミンチと玉ねぎ・パン粉・牛乳・塩胡椒をよく混ぜ合わせ、一口大より少し小さめに丸める。

④押し付けるようにくっつけて!

④押し付けるようにくっつけて!

グリンピースに☆を混ぜ合わせ、③の団子に押しつけるようにくっつける。

⑤加熱時間は様子を見ながら!

⑤加熱時間は様子を見ながら!

④を皿に並べて軽くラップをかけ、600Wで4〜5分加熱すれば完成‼︎

☆できたては、グリンピースがポロポロ取れますので、お気をつけください!

☆できたては、グリンピースがポロポロ取れますので、お気をつけください!

コツ・ポイント

*グリンピースは、大量に必要なので冷凍のほうがオススメ!

*生のグリンピースを茹でる際は、かぶるぐらいの水とグリンピース・塩ひとつまみを鍋に入れて、沸騰したら中火で約2〜3分(冷凍だと1分ぐらい)茹でてください。
そのあと、水道水を少しずつ流しながら、冷ませば完成です!《冷凍保存可能です☆》

*加熱時間は様子を見ながら調節してください。

*玉ねぎと一緒に食べることで、動脈硬化予防効果が期待できます。

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