お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

おかわり絶対!鮭とじゃが芋の炊き込みご飯

  • ブログで紹介
cesario
cesarioさん
テニスが大好きな10歳の男の子と、お酒が大好きな夫との3人暮ら...もっと見る
おかわり絶対!鮭とじゃが芋の炊き込みご飯

鮭とじゃが芋を、炊き込みご飯にしました。ゴマ風味のバター醤油味で、魚の臭みが苦手な息子も、「おかわり!」な美味しさです。大人は、黒胡椒もトッピングすれば、パンチのあるアクセントに。

材料 (4人分)

  • 甘塩鮭:2切れ
  • じゃがいも:300g
  • :2合
  • 出汁:450cc
  • :小さじ4
  • 薄口醤油:小さじ4
  • バター:10g
  • すりごま:大さじ1〜2
  • 青ネギ:適宜
  • サラダ油:少々

じゃがいもと鮭の下準備をする

じゃがいもと鮭の下準備をする

じゃがいもの皮を剥き、一口大の乱切りにして、サラダ油を温めたフライパンで焼き色をつける。甘塩鮭もフライパンで焼き、皮と骨を外して、大きめにほぐす。

炊飯する

炊飯する

炊飯器の内釜に、米、出汁、酒、薄口醤油、バター、すりごまを入れて一混ぜしてから、鮭、じゃがいもを入れて、通常炊飯する。

仕上げる

仕上げる

炊飯後に混ぜ合わせ、器に盛り、青ネギや黒胡椒をトッピングしていただきます。

コツ・ポイント

鮭とじゃがいもは、フライパンで焼き色をしっかり目につけて、香ばしさを出しておきます。

毎日の健康習慣に「ヨーグルト」を食べている人は多いですよね。そのまま食べるのはもちろんですが、実は、料理にヨーグルトをちょっと加えるだけで、いつものメニューが格段に美味しくなり、かつ、カロリーダウンでヘルシーになるって知っていましたか...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
cesario
cesarioさん
テニスが大好きな10歳の男の子と、お酒が大好きな夫との3人暮らしです。 大学院修了後、調理師専門学校、フレンチと和食の厨房勤務を経て、自宅で小さな料理教室を主宰しています。 シニアフードアド...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

🌠mahiro🌠さん

118744

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

2

funkyさん

108976

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

3

舞maiさん

47564

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

4

4児ママRomiさん

47451

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

5

Asakoさん

35260

北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を...

1

🌠mahiro🌠さん

665316

🌟Bookmarkが嬉しい❢ありがと〜😄 20...

2

舞maiさん

265335

 本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運...

3

funkyさん

223576

ちょっとした工夫で、いまが、より良くなればと、い...

4

4児ママRomiさん

186319

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

5

おおもりメシ子さん

167847

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

香村薫さん

5065429

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

RIRICOCOさん

3765390

築40年60㎡マンション5人暮らし。DIYで狭く...

ハニクロさん

3611240

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

おおもりメシ子さん

5850012

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

4児ママRomiさん

9472047

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

手軽に作れる!チーズのおつまみコンテスト
捨てないで!包装紙活用アイデアコンテスト
「アーヤと魔女」で楽しく♪ハロウィンのお菓子作りコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2018/05/11/fccafc8c12def8f43b7ed9b3e3ce0c4a.jpg
おかわり絶対!鮭とじゃが芋の炊き込みご飯
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おかわり絶対!鮭とじゃが芋の炊き込みご飯
2018年05月17日

鮭とじゃが芋を、炊き込みご飯にしました。ゴマ風味のバター醤油味で、魚の臭みが苦手な息子も、「おかわり!」な美...
cesarioさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おかわり絶対!鮭とじゃが芋の炊き込みご飯
2018年05月17日

鮭とじゃが芋を、炊き込みご飯にしました。ゴマ風味のバター醤油味で、魚の臭みが苦手な息子も、「おかわり!」な美...
cesarioさん