お知らせ

コメント

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

おかわり絶対!鮭とじゃが芋の炊き込みご飯

  • ブログで紹介
cesario
cesarioさん
サッカーが大好きな8歳の男の子と、お酒が大好きな夫との3人暮ら...もっと見る
おかわり絶対!鮭とじゃが芋の炊き込みご飯

鮭とじゃが芋を、炊き込みご飯にしました。ゴマ風味のバター醤油味で、魚の臭みが苦手な息子も、「おかわり!」な美味しさです。大人は、黒胡椒もトッピングすれば、パンチのあるアクセントに。

材料 (4人分)

  • 甘塩鮭:2切れ
  • じゃがいも:300g
  • :2合
  • 出汁:450cc
  • :小さじ4
  • 薄口醤油:小さじ4
  • バター:10g
  • すりごま:大さじ1〜2
  • 青ネギ:適宜
  • サラダ油:少々

じゃがいもと鮭の下準備をする

じゃがいもと鮭の下準備をする

じゃがいもの皮を剥き、一口大の乱切りにして、サラダ油を温めたフライパンで焼き色をつける。甘塩鮭もフライパンで焼き、皮と骨を外して、大きめにほぐす。

炊飯する

炊飯する

炊飯器の内釜に、米、出汁、酒、薄口醤油、バター、すりごまを入れて一混ぜしてから、鮭、じゃがいもを入れて、通常炊飯する。

仕上げる

仕上げる

炊飯後に混ぜ合わせ、器に盛り、青ネギや黒胡椒をトッピングしていただきます。

コツ・ポイント

鮭とじゃがいもは、フライパンで焼き色をしっかり目につけて、香ばしさを出しておきます。

おすすめサイト

私が今回参考にさせていただいたのは NPO 法人日本ハウスクリーニング協会著の「掃除の解剖図鑑」から、寝室の掃除です! 漫画にも描いたように、我が家の寝室は 1 階の北の部屋。昼間でも常に薄暗いのですが、 夜寝るだけの部屋だし、特に...
[PR] くらしメイド
さっそく見る
cesario
cesarioさん
サッカーが大好きな8歳の男の子と、お酒が大好きな夫との3人暮らしです。 大学院修了後、調理師専門学校、フレンチと和食の厨房勤務を経て、自宅で小さな料理教室を主宰しています。 シニアフードアド...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コストコ男子さん

4753

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

ひこまるさん

2997

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

おおもりメシ子さん

1888

おいしいもの妄想家♪ お鮨とお肉と日本酒とワイン...

よんぴよままさん

1612

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

yuidropさん

1317

3歳男の子&9歳女の子ママです。 キャンドル作...

4児ママRomiさん

76132

大学生の長男、JK長女、小6次女、小5次男の母R...

花ぴーさん

50914

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

ひこまるさん

45989

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

コストコ男子さん

39385

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

斉藤 夏枝さん

35281

整理収納アドバイザー1級 整理収納アドバイザー...

4児ママRomiさん

220239

大学生の長男、JK長女、小6次女、小5次男の母R...

コストコ男子さん

194369

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

ひこまるさん

177333

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

roseleafさん

134999

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

よんぴよままさん

84867

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

アイデアを試してみませんか?
2018/05/11/fccafc8c12def8f43b7ed9b3e3ce0c4a.jpg
おかわり絶対!鮭とじゃが芋の炊き込みご飯
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おかわり絶対!鮭とじゃが芋の炊き込みご飯
2018年05月17日

鮭とじゃが芋を、炊き込みご飯にしました。ゴマ風味のバター醤油味で、魚の臭みが苦手な息子も、「おかわり!」な美...
cesarioさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

おかわり絶対!鮭とじゃが芋の炊き込みご飯
2018年05月17日

鮭とじゃが芋を、炊き込みご飯にしました。ゴマ風味のバター醤油味で、魚の臭みが苦手な息子も、「おかわり!」な美...
cesarioさん