①フライパンにコンビーフ、酒を入れてほぐし、中火にかけて炒る。
☆酒でほぐしてから火にかけると炒めやすいです。
②Ａを加えてひと煮立ちする。
一旦取り出して冷ましておく。
③セロリは筋を除いてみじん切りにし、Ｂと合わせる。
④サンドウィッチ用食パン２枚のそれぞれ内側になる面に③を塗り、一方に②のコンビーフを薄く塗り、２枚で挟む。
⑤冷蔵庫で少し休ませ、耳は切り落として食べやすい大きさに切る。
調理時間：１５分
※和辛子の分量はお好みで加減してください。
※耳は落とすのがおすすめですが、お好みでつけたままでも。
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