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料理レシピ

3分クッキング!ビールに合う、フライパン1つで牡蠣の甘辛焼き♪

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ハッピー(ykotera)
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3分クッキング!ビールに合う、フライパン1つで牡蠣の甘辛焼き♪

海のミルクと言われるほど栄養満点な牡蠣レシピです、
甘辛く、牡蠣の旨みがたまらなく美味しく、ビールに合います♪

材料 (1人分)

  • 牡蠣:3~4個
  • *酒・みりん・醤油:各大匙1/2
  • *砂糖:小匙1/2位

【牡蠣を焼き、煮からめる】

【牡蠣を焼き、煮からめる】

牡蠣は、洗い、キッチンペーパーなどで、よく水気をふきとり、小麦粉を薄くはたきまぶします、油を入れ、熱したフライパンで全面に焼き色がつくまで焼き、合わせておいた*の調味料を加え、煮からめます

コツ・ポイント

*少量なので、16cmの小さなフライパンを使っています
*生食用と加熱用の牡蠣がありますが、加熱用の牡蠣使用の場合は、食中毒防止に注意してしっかり火を通してください⇒心配な場合は、皿にとり、ラップをして、再加熱してください

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ハッピー(ykotera)
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『愛』あるレシピ・幸せモチーフ(フードセラピスト的なレシピ )&超簡単レシピ・暮らしのアイデアを発信中です!3年間に集中してその間に50以上もの食のコンテスト受賞歴あり、2018年より、ヤマサ...
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3分クッキング!ビールに合う、フライパン1つで牡蠣の甘辛焼き♪
2018年05月07日

海のミルクと言われるほど栄養満点な牡蠣レシピです、 甘辛く、牡蠣の旨みがたまらなく美味しく、ビールに合います♪
ハッピー(ykotera)さん
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2018年05月07日

海のミルクと言われるほど栄養満点な牡蠣レシピです、 甘辛く、牡蠣の旨みがたまらなく美味しく、ビールに合います♪
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