食パンの縁をマヨネーズで囲み、ドテ(土手)を作ります。
イワシの缶詰を乗せ、薄い輪切りの長ネギをたっぷり乗せます。トースターで焼き、焼き色がついたら醤油をたらして完成♪
葱をたっぷり乗せると美味しいです♪