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行列か・・・・売り切れか? 話題のパン屋 VACANCES

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もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード...もっと見る
行列か・・・・売り切れか? 話題のパン屋 VACANCES

魔法のrestaurantと言う番組で紹介された人気のパン屋 VACANCES
1か月前・・・・お昼ころ行ったら、売り切れclose

で・・・・本日、8時のオープン目指していきました。

何と・・・・行列!!
私は、11番目。
店内狭いので・・・・2名づづ案内されて、30分待ちで店内へ・・・・

対面で、店員さんが欲しいパンを揃えてくれるstyle!!
あれも・・・これもと選んで、いざレジへ

3000円お買い上げ~

えっ ←W

パン屋で・・・・そんなにお金払ったこと無いよ~
Recordだよrecord (笑)

確かに・・・・1ケ、1ケが良いお値段!!

Hard系のパンが主流ですが・・・・

食パンは、もっちりです・・・
それがね・・・・
今迄味わったことのない“もっちり”
加水100%の所以か?
やっぱり、人のやらないことを研究して製品化して行列につなげていく
気がします。毎日・・・・同じパンを、同じ品質で焼き上げるのも仕事ですが
更に美味しく、更に人気のパン・・・と毎日考えもってと言う姿勢は、我々
料理人にも必要な事だと改めて痛感します。

行列には・・・行列の理由がある!!

1か月前・・・・

夜は・・・・ワインの部もあります。

今回のお買い上げ・・・・

あとフィグのパンの大きいのがありましたが・・・
職場で、試食させました。

魔法のrestaurantで・・・デビ夫人が絶賛したという
ハニートースト。280円

ハード系のパンにはちみつ絡めて焼き上げてます。
美味しいけど食べづらい。
そんな驚くほどぢゃないと思うんですが・・・

フリュイイチジク・・・・
美味しいが・・・高い!! 480円

塩パンとレーズン 260円と110円

もっちもち・・・・

そうあたいは、もちです(笑)

バカンスな食パン 580円

超もち!!

もちパパ
もちパパさん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗る夢を追いかける。そののち、音楽に目覚め、ミュージシャンを志すが、夢やぶれ・・・・フレンチの料理人になる。人と同じはイヤ、マ...
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2018年05月07日

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